Gésiers confits émincés de canard - 300 g
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Gésiers confits dans la graisse de canard Barquette de 300 g sous atmosphère modifiée pour environ 3 personnes DLC environ 21 jours
Le gésier, avec le foie et le cœur, fait partie des abats de la volaille. Cet aliment typique de la cuisine du sud-ouest de la France et notamment du Périgord, est excellent en salade, pour accompagner du foie gras ou, encore, avec des pommes de terre à l'ail. Prêt à être déguster en salade ou à préparer à la poële en accompagnement.
LE DOMAINE DE LIMAGNE
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