Bulots cuits - 500 g

Espèce : Buccinum undatum

Pêché en :Atlantique nord est ,manche et mer celtique et autres zones

Méthode de pêche : casiers et pièges

Les bulots sont des escargots de mer cuits qui ont une texture tendre et une saveur délicieuse de fruits de mer.

Les bulots sont cuits dans un court-bouillon avec des légumes, des herbes et des épices. Cela permet de donner une saveur supplémentaire à la chair tendre des bulots, qui est déjà naturellement savoureuse. La cuisson dans un court-bouillon permet de conserver la texture ferme et croquante des bulots tout en leur donnant un goût plus complexe.