Aile de raie pelée - 1 kg

Espèce : Raja naevus

Péché en : Atlantique nord est, mer celtiques, golf de gascogne et autres zones.

Méthode de pêche : Chalut

Ce poisson sans arête se mangera à l'aide de cuissons simples, poêlé ou poché.

ne pas conserver au-delà de 48 heures après l'achat.

À  conserver au réfrigérateur entre 0° et 2°

Congélation possible