le pavin - 600 g

Lait de vache (origine Auvergne) pasteurisé 97.2%, sel, 1.7%, ferments lactiques et d'affinage 1%, présure animale 0.05%, chlorure de calcium 0.03%, oxyde de fer E172. Allergènes lait, ferments lactiques.

Le Pavin est un fromage artisanal fabriqué dans la région Auvergne, France. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache et a une forme ronde. Il se caractérise par sa croûte dure, sa pâte blanche et ferme. Il est également très apprécié pour sa texture fondante.